Au cœur du village médiéval de Bitetto, à quelques pas de la cathédrale, se trouve le Palais Rizzi, une demeure chargée d’histoire et de charme. Autrefois propriété des Templiers et plus tard résidence épiscopale, ce bâtiment a retrouvé une nouvelle vie grâce à une restauration soignée qui a préservé son âme ancienne, en le transformant en un lieu où l’art et la mémoire se rencontrent. Les salles abritent des éléments architecturaux originaux et des détails d’époque qui racontent le passé, offrant une expérience authentique à ceux qui souhaitent s’immerger dans la culture locale. C’est Nicola, passionné par la mer et fin connaisseur de la Puglia, qui prend soin des invités. Avec sa famille, il a révélé la beauté de ce bâtiment, le sauvant de la dégradation et le restituant à la communauté. Son accueil se caractérise par une présence discrète, des conseils sincères et une attention aux besoins de ceux qui choisissent de séjourner dans ce lieu hors du temps. Bitetto est un village paisible et intime, idéal pour découvrir le rythme lent de l’authentique Puglia. Dans ses ruelles, on trouve de petits restaurants où déguster des plats typiques, tandis que les environs offrent des itinéraires d’un grand intérêt. Ne manquez pas Matera, le Musée d’Altamura avec l’incroyable Homme d’Altamura, et le Musée Jatta de Ruvo di Puglia. Pour les amateurs de mer, Polignano et Monopoli offrent des paysages inoubliables, entre falaises abruptes et villages de pêcheurs. Séjourner au Palais Rizzi devient ainsi un voyage dans la beauté, entre histoire, nature et saveurs authentiques.